Apfel-Zimt-Kompott mit Amaretto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Großmamas Apfelkompott
Zubereitung
- Zunächst die Zitronenschale dünn abschälen. Den Saft anderwertig verbrauchen oder einfrieren.
- Wasser mit Zitronenschale, Zimtstange und Vanillezucker aufkochen.
- Äpfel putzen und schöne Stücke in einen Topf geben, mit kochendem Sud überschütten, einmal aufkochen und vom Herd nehmen, sonst werden die Apfelstücke zu weich.
- Abkühlen lassen und servieren.
Tipp
Das Apfelkompott im Sommer mit Vanilleeis servieren.
plus ein paar Gewürznelken
Gewürznelken kamen bei uns immer nur ins Birnenkompott, aber natürlich, wie man mag!