Erdbeerknödel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdbeerknödel mit Butterbröseln
Zutaten
Portionen: 12
Für die Erdbeerknödel:
Für die Butter-Bröseln:
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Zubereitung
- Zunächst alle Zutaten, außer Erdbeeren, zu einem glatten Topfenteig vermengen. Den Teig ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Mit mehligen Händen den Teig um das Obst wickeln, Knödel formen und die Knödel im siedenden Wasser 10-15 Minuten kochen.
- Für die Butterbröseln Butter erwärmen, Bröseln und Zimt einstreuen und leicht braun anrösten lassen.
- Die Erdbeerknödel mit Butterbröseln anrichten und servieren.
Tipp
Die Erdbeerknödel mit Butterbröseln anstatt mit Zimt, mit etwas Vanille verfeinern.
Gut geworden