Eierschwammerl in Rahm-Obers-Sauce

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Für die Eierschwammerl in Rahm-Obers-Sauce Zwiebel und Lauch fein hacken. In heißem Öl Zwiebel und Lauch etwas anrösten.
  2. Eierschwammerl dazugeben und nochmals anrösten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Sauerrahm und Schlagobers aufgießen, Gemüsewürfel dazugeben und etwas einkochen lassen.
  3. Die Eierschwammerl in Rahm-Obers-Sauce nochmals abschmecken und wenn nötig mit etwas Mehl stauben.

Tipp

Zur Eierschwammerl in Rahm-Obers-Sauce passen Semmelknödel gut dazu.

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Kommentare13

Eierschwammerl in Rahm-Obers-Sauce

  1. franziska 1
    franziska 1 kommentierte am 21.11.2021 um 19:55 Uhr

    ein wahrer Gaumenschmaus

  2. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 15.10.2015 um 18:01 Uhr

    Wunderbar

  3. molenaar
    molenaar kommentierte am 14.09.2015 um 19:36 Uhr

    Es war köstlich!

  4. sandra5411
    sandra5411 kommentierte am 15.06.2015 um 09:43 Uhr

    mhmmm

  5. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 25.02.2015 um 05:49 Uhr

    Sehr gutes Rezept.

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