Champignon-Topfen mit Schinken
5–15 MIN
Eier-Koch
Champignon-Aufstrich light
Zubereitung
- Für den Champignon-Aufstrich light die Pilze fein hacken, mit Zitronensaft beträufeln, in Olivenöl dünsten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Eier hart kochen und fein hacken.
- Pilze, Eier und Kren vermischen und würzen. Mit Mayonnaise und Sauerrahm binden und den Champignon-Aufstrich light abschmecken.
Tipp
In Blätterteigpastetchen gefüllt eignet sich dieser Champignon-Aufstrich light als kalte Vorspeise oder als Gericht für kalte Buffets.
Nährwerte pro Portion:
Energie 45 kcal / 193 kJ
Eiweiß 2,7 g
Fett 3,2 g
Kohlenhydrate 1,1 g
Interessant
Wird probiert
anstelle der Mayonnaise kann man bestimmt auch Topfen oder Hüttenkäse verwenden und mit frischen Kräutern verfeinern.
das schmeckt und den Aufstrich als Füllung für Palatschinken wäre auch eine Möglichkeit
mit kräutern schmeckts noch besser
super
tolle Idee
super
gut
toll
toll
gut!!
klingt vorzüglich
Perfekt!
Mmmh!
super
lecker
klingt sehr gut !
lecker
lecker
Ich nehme Wasabipaste, schmeckt super
Schaut toll aus!
Muß ich mal probieren :-)
schaut toll aus
Wenn man das ganze mit Joghurt statt Sauerrahm und Mayo macht,ist es WIRKLICH light !!
echt klasse^^ werd ich sicher bald ma probieren
tolles Rezept
sehr gut