Matjesfilet-Aufstrich mit Apfel und Gurken
5–15 MIN
Eier-Koch
Sardinenaufstrich
Zutaten
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Dose(n) Ölsardinen (klein, ca. 120 g)
- 2 Eier (hart gekocht)
- 1 TL Senf (scharf)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Die Sardinen gut abtropfen lassen.
- Mayonnaise in eine Schüssel geben und mit den Sardinen vermischen.
- Die hartgekochten Eier fein schneiden und ebenfalls zur Mayonnaise geben. Alles gut vermischen.
- Zum Schluss den Senf daruntermischen und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Wer mag, verfeinert zusätzlich mit fein gehackten Zwiebeln oder grünen Chilis.
BEI HITZE WÜRDE ICH IHN NICHT MITNEHMEN ! VIELEICHT IN EINER GUT GEKÜHLTEN KÜHLBOX ! TOLLES REZEPT WIRD NACHGEMACHT !
Ist das für ein Picknick nicht gewagt? Hält sich der Fisch bei extremer Hitze auch?