Karfiol-Topfenauflauf
15–30 MIN
Hobby-Koch
Champignon-Topfen mit Schinken
Zubereitung
- Für den Champignon-Topfen mit Schinken Champignons abtropfen und die Flüssigkeit auffangen. Zwiebel fein würfelig schneiden und Petersilie fein hacken. Champignons zusammen mit der Zwiebel ca. 5 Minuten in einer erhitzten Pfanne andünsten.
- Topfen mit der Champignonflüssigkeit verrühren. Zitronensaft, Schinkenwürfel und Champignons dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt mit Petersilie den Champignon-Topfen mit Schinken bestreuen.
Tipp
Diesen Champignon-Topfen mit Schinken Aufstrich kann man auch mit Eierschwammerln machen.
sehr interessantes Rezept, aber würde dann doch lieber frische Champignons nehmen und statt dem Auffangwasser, eher die Flüssigkeit dem beim Anbraten entsteht :)
Sehr gut
Köstlich
schmeckt ausgezeichnet
Ich mag das Rezept ist ein guter Aufstrich