Erdbeer-Becherkuchen (ohne Ei)
30–60 MIN
Eier-Koch
Becherkuchen
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Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 10
- 1 Becher Schlagobers
- 2 Becher Zucker
- 2 Becher Mehl
- 3 Eier (ganz)
- 1 Pkg. Backpulver
- 250 g Butter (geschmolzen)
- 3 EL Milch
- 1 Pkg. Mandeln (gemahlen)
- 50 g Kristallzucker
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Zubereitung
- Für den Becherkuchen Schlagobers, Eier, Zucker, Backpulver und Mehl vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
- Bei mittlerer Hitze (170-185 °C) 10 bis 15 Minuten backen.
- Mandeln, Zucker, Butter und Milch vermischen und auf demangebackenen Kuchen verteilen. Weitere 10 bis 15 Minuten (bei 170-185° C) backen.
- Den Becherkuchen auskühlen lassen und servieren.
- Dieses Video zeigt eine Schritt für Schritt Anleitung für Becherkuchen.
Tipp
Am Besten schmeckt der Becherkuchen am 2. Tag!
ich werd beim nächsten mal auch weniger zucker nehmen, mir ist der kuchen fast etwas zu süß. aber sonst ganz gut!
Mit dem Saft und der Schale einer Zitrone oder 2 EL Kakaopulver schmeckt es auch sehr lecker
einfach schnell und köstlich
Wieviel ist ein Becher circa? Es ist mir bewußt, dass es auf das Verhältnis ankommt, trotzdem solls ja zu den 3 Eiern passen! Und wie groß ist eine Packung Mandeln? In welcher Form - gerieben, Stifterl, Blättchen?
Mandeln sind gemahlen, die Menge würde mich allerdings auch interessieren, es gibt Packungsgrößen in 100g und 200g. Da sollten sogar bei einem simplen Becherkuchen genauere Mengenangaben gemacht werden. Schlagsahne ist meistens in 200g Bechern.