Topinambur-Fenchel-Auflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Hummus
Zutaten
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Zubereitung
- Wenn der Hummus keine grüne Farbe haben soll, die Zucchini zuerst schälen. Man kann aber genauso die Schale dran lassen.
- Die Zucchini in Stücke schneiden und zusammen mit dem Sesam, dem Zitronensaft und der Knoblauchzehe in den Standmixer geben. Den Zucchini-Hummus gut pürieren und servieren.
Tipp
Zucchini-Hummus schmeckt gut zu gemischtem Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Basilikum, Petersilie und Zwiebeln.
Zucchini Humus klingt interessant und werden wir probieren
Ja, was versteht man unter Sesam roh? Ich kenne nur Sesam-Körner. Weiß oder schwarz. Meint man diese?
Werde ich ausprobieren, aber mit Sesampaste