Nussige Smoothie Bowl
5–15 MIN
Eier-Koch
Winterlicher Frühstücksbrei
Zutaten
Portionen: 1
- 250 ml Milch
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Dinkelflocken
- 1 EL Braunhirse
- 5 Dörrzwetschken
- 5 Apfelscheiben (getrocknet)
- 1 Scheibe(n) Ingwer
- 1 TL Zimt
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Zubereitung
- Dörrzwetschken und getrocknete Apfelscheiben klein schneiden, in der Milch etwas quellen lassen.
- Haferflocken, Dinkelflocken, Braunhirse und den klein geschnittenen Ingwer dazugeben, aufkochen und etwas einköcheln lassen.
- Den Frühstücksbrei mit Zimt würzen und mit einigen Dörrobststücken garnieren.
Tipp
Man kann auch einen frischen Apfel statt der getrockneten Apfelscheiben verwenden. Es passen auch gehackte Walnüsse dazu.
Die Dörrzwetschken habe ich weg gelassen, dafür sowohl getrocknete Äpfel genommen, plus ein frisch gemachtes Apfelkompott. Die Kombi von beiden ist sehr lecker und mit dem Zimt und Ingwer auch schön wärmend :)