Die Gurke und den entkernten Paprika mit Sauerrahm und Schlagobers fein mixen, bis eine Suppe mit cremiger Konsistenz entsteht.
Mit Salz und Cayennepfeffer würzen, den zerdrückten Knoblauch und die fein geschnittene Chilischote je nach Schärfe dazumixen und danach in einen tiefen Teller einfüllen und kalt stellen.
Die kalte Suppe mit den Blüten und den Garten- und Wiesenkräutern vollenden.
Tipp
Sie können auch grünes Pesto mit in die Suppe hineingeben.
ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus, entspricht zwar nicht so ganz dem andalusischen Original, aber diese Variante hat mir und meinen 'Mitessern' sehr gut geschmeckt. Ich konnte allerdings nur Gänseblümchen dazugeben und hab dafür die Gazpacho mit gerösteten Weißbrotwürfeln serviert
franziska 1 — 1.4.2022 um 13:16 Uhr
tolles Rezept
marwin — 1.4.2022 um 09:25 Uhr
sehr originelle Variante, sieht aber sehr gut aus
Rotte — 17.1.2017 um 08:10 Uhr
Ich habe das Rezept mit frischer Sojamilch (die aus dem Kühlregal!!!) als vegane Alternative probiert - war gut kommt allerdings ans Original nicht ganz heran!
anni0705 — 19.2.2016 um 09:20 Uhr
Sehr originelles Gericht. Wenn das auch nur halb so gut schmeckt wie es aussieht muß das ein Wahnsinn sein. :)
Gast — 5.12.2015 um 05:38 Uhr
lecker
graue Katze — 30.10.2015 um 16:48 Uhr
Klingt gut!
Hel Pi — 12.9.2015 um 12:54 Uhr
originell
Gast — 6.9.2015 um 12:12 Uhr
hört sich gut an
verenahu — 5.8.2015 um 06:02 Uhr
lecker
obelixxl1 — 23.7.2015 um 11:22 Uhr
ok
Michaela 1967 — 22.7.2015 um 15:28 Uhr
lecker
sarnig — 7.7.2015 um 08:44 Uhr
Interessant
Liz — 25.6.2015 um 08:04 Uhr
Sehr gut!
Uttenhofen — 16.6.2015 um 17:51 Uhr
lecker
luisiana — 13.5.2015 um 23:51 Uhr
sehr hübsch
yoyama — 19.2.2015 um 15:30 Uhr
ein Augenschmaus !
mirandaly — 19.2.2015 um 12:23 Uhr
eine kalte Gurkensuppe mit Blütenstrauß - originell. Bei den Zutaten wird die milde Schafgarbe allerdings zur "Scharfgarbe" ha,ha !
lsfabian — 25.6.2014 um 06:37 Uhr
mit weniger Flüssigkeit , kann ich mir das als Dip auch recht gut vorstellen..$Danke für das Rezept
ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus, entspricht zwar nicht so ganz dem andalusischen Original, aber diese Variante hat mir und meinen 'Mitessern' sehr gut geschmeckt. Ich konnte allerdings nur Gänseblümchen dazugeben und hab dafür die Gazpacho mit gerösteten Weißbrotwürfeln serviert
tolles Rezept
sehr originelle Variante, sieht aber sehr gut aus
Ich habe das Rezept mit frischer Sojamilch (die aus dem Kühlregal!!!) als vegane Alternative probiert - war gut kommt allerdings ans Original nicht ganz heran!
Sehr originelles Gericht. Wenn das auch nur halb so gut schmeckt wie es aussieht muß das ein Wahnsinn sein. :)
lecker
Klingt gut!
originell
hört sich gut an
lecker
ok
lecker
Interessant
Sehr gut!
lecker
sehr hübsch
ein Augenschmaus !
eine kalte Gurkensuppe mit Blütenstrauß - originell. Bei den Zutaten wird die milde Schafgarbe allerdings zur "Scharfgarbe" ha,ha !
mit weniger Flüssigkeit , kann ich mir das als Dip auch recht gut vorstellen..$Danke für das Rezept
sieht schön bunt aus