Pizza-Muffins

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Portionen: 12

  • 210 g Griffiges Mehl
  • 2 EL Staubzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 60 g Käse (gerieben)
  • 60 g Salami (gewürfelt geschnitten)
  • 60 g Champignons (gehackt)
  • 30 g Paprika (gehackt)
  • 2 EL Basilikum (gehackt)
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Italienische Gewürze
  • 1 Stk. Ei (geschlagen)
  • 90 ml Milch
  • 40 g Weiche Butter

Für die Pizza-Muffins den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben. In einer Schüssel Mehl und Backpulver vermengen.

Die Salami, das Gemüse, Kräuter, Zucker und Pfeffer dazurühren.

In einer zweiten Schüssel das Ei, Milch und Butter vermischen.

Die feuchte Mischung zur Mehlmischung vorsichtig unterheben.

Die Papierformen zu ca. 2/3 füllen und die Pizza-Muffins ca. 20 Minuten backen. Muffins vor dem Verzehr auskühlen lassen.

Tipp

Die Champignons können je nach Geschmack auch wegbleiben.

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Kommentare56

Pizza-Muffins

  1. anneliese
    anneliese kommentierte am 04.01.2016 um 13:15 Uhr

    klingt super

    Antworten
  2. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 12.09.2015 um 10:52 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  3. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 04.08.2015 um 09:35 Uhr

    gut

    Antworten
  4. szb
    szb kommentierte am 25.06.2015 um 08:58 Uhr

    Ich glaub die Kinder könnten es mögen

    Antworten
  5. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 24.06.2015 um 18:27 Uhr

    lecker

    Antworten
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