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Weißwein-Likör

Foto: Lizzy2500

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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lizzy2500

Zutaten

Portionen: 2

•   1000 ml Muskat Ottonel (Weisswein)
•   750 ml Trauben-Trester-Brand (hoch %ig)
•   800 g Backzucker (fein gekörnt)
•   1 Stk. Vanilleschote (aufgeschlitzt)

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Zubereitung

1. Für den Weißwein-Likör ein Ansatzgefäss (3,5 L), die Glasflaschen und Deckel heiß waschen und auskochen. Umgedreht stehend trocknen lassen.
2. Muskat Ottonel, Trauben-Trester-Brand und Backzucker in das Ansatzgefäss füllen. Ansatz solange verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Vanilleschote ebenfalls in das Ansatzgefäss geben und dieses verschließen. Vor dem Genuss mindestens 3 Wochen lang ruhen lassen.

Tipp

Wer mag kann den Weißwein-Likör auch mit etwas Zimt machen.

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