Tsatsiki

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Für das Tsatsiki zunächst die Gurken abspülen, halbieren, die Kerne entfernen. Dann die Gurken reiben und auspressen. Gegebenenfalls vorher einsalzen, damit sie noch mehr Wasser lassen.

Das Joghurt und die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen, gut durchrühren und mit Minze, Olivenöl und Salz nachwürzen.

Tsatsiki in einer Schüssel anrichten, mit schwarzen Oliven und Petersilie garnieren.

Tipp

Tsatsiki passt hervorragend zu Gegrilltem.

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Kommentare3

Tsatsiki

  1. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 17.05.2016 um 23:51 Uhr

    statt Minze passt auch Oregano gut.

    Antworten
  2. Francey
    Francey kommentierte am 21.10.2015 um 09:35 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 20.07.2015 um 11:06 Uhr

    gespeichet

    Antworten
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