Tofu süß-sauer mit Brokkoli

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Portionen: 2

Für Tofu süß-sauer den Tofu würfeln. Aus Tomaten, Sojasauce, Honig, Ingwer, Chili und Zitronensaft eine Marinade herstellen und den Tofu darin einlegen.

Eine halbe Stunde ziehen lassen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Brokkoli mit Cashewkernen darin ein paar Minuten anbraten, salzen und pfeffern.

Tofu hinzufügen und 5 Minuten dünsten. Den Tofu süß-sauer mit Brokkoli anrichten und servieren.

Tipp

Am besten passt zu Tofu süß-sauer mit Brokkoli Reis.

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