Tofu-Gemüse-Parmesan Türmchen

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Portionen: 2

Für die Tofu-Gemüse-Parmesan Türmchen den Tofu in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die gewaschene Zucchini in ebenfalls 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Auch die Tomaten und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Etwas Olivenöl in eine kleine Auflaufform träufeln und den Tofu darin nebeneinanderlegen.

Auf den Tofu nun die Zucchinischeiben legen und auf diese die Tomatenscheiben. Alle Türmchen nun salzen und mit Knoblauchpulver bestreuen.

Zuletzt die Zwiebelscheiben auf die Tomatenscheiben legen. Die Türmchen mit Parmesan gut ausreichend betreuen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Die Tofu-Gemüse-Parmesan Türmchen noch mit etwas Balsamicocreme verzieren.

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Kommentare5

Tofu-Gemüse-Parmesan Türmchen

  1. JJulian
    JJulian kommentierte am 13.11.2015 um 09:53 Uhr

    fein

    Antworten
  2. BiPe
    BiPe kommentierte am 03.10.2015 um 07:14 Uhr

    Pfiffige Idee.

    Antworten
  3. hsch
    hsch kommentierte am 06.03.2015 um 00:11 Uhr

    4 Hauben

    Antworten
  4. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 09.02.2015 um 16:36 Uhr

    Interessantes Rezept - schmeckt sicher gut!

    Antworten
  5. VeganRob
    VeganRob kommentierte am 19.10.2014 um 11:43 Uhr

    gefällt mir gut, muß ich mal probieren

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