Hummus
>60 MIN
Hobby-Koch
Tahina Sauce
Zutaten
- 1/2 Tasse(n) Sesampaste (Tahinpaste)
- 1/4 Tasse(n) Wasser
- 1/4 Tasse(n) Zitronensaft (frisch)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 3 EL Koriander
- 1 TL Knoblauch (feingehackt)
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Zubereitung
- Für die Tahina Sauce zunächst mit einer Gabel Sesampaste und Wasser durchrühren, Zitronensaft und Knoblauch dazugeben und das Ganze gut mischen. Oder aber alle Ingredienzien im Handrührer mischen. Die Masse wird später im Kühlschrank fest.
- Für eine Tahina Sauce, die gerne zu Mezze serviert wird, braucht man ausreichend frischen, gehackten Koriander oder Petersilie.
Tipp
Tahina Sauce hält sich im Kühlschrank bis zu 10 Tagen.
