Falafel
>60 MIN
Hobby-Koch
Kichererbsenaufstrich (Hummus)
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Dose(n) Kichererbsen (Abtropfgewicht 265g)
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 Msp. Garam Masala
- 1 Spritzer Zitronensaft
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Zubereitung
- Für den Kichererbsenaufstrich (Hummus) Kichererbsen abtropfen lassen, mit dem Öl in eine hohe Schüssel geben und mit dem Stabmixer pürieren.
Mit Salz, Garam Masala und Zitronensaft den Kichererbsenaufstrich (Hummus) abschmecken.
Sehen Sie jetzt das passende Video zu diesem köstlichen Hummus-Rezept an:
Zum Hummus-Video
Tipp
Kichererbsenaufstrich (Hummus) passt gut zu Brot mit Sesam und Tomaten.
Kommt beim Originalrezept nicht auch noch Tahini dazu?
Noch besser wird Hunmus, wenn man die Kichererbsen selber weich kocht.
herrlich mit Knoblacuh
Man kann es auch mit Avocado, Joghurt, Sesampaste (Tahina) und zerdrückte Knoblauchzehen vermischen !!
Hatte es mir bisher immer in einem türkischen Markt in einer Konserve geholt, letztens habe ich mich mal getraut, Hummus selbst zu machen.Gelungen! Ich mag Hummus unheimlich gerne & es ist so vielseitig!