Kürbisaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Tagliatelle mit Zucchinisauce
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Für die Zucchinisauce die Zucchini waschen, quer halbieren und in dünne Streifen schneiden (am besten unter Zuhilfenahme einer Hobel oder einem großen Schälmesser) .
- Olivenöl mit frischem, zerkleinertem Knoblauch in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinistreifen hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zucchini weich werden lassen und dabei immer wieder wenden.
- Einstweilen Salzwasser zum Kochen bringen und die Tagliatelle nach Anleitung al dente kochen.
- Sobald die Zucchini weich sind und im Prinzip servierfertig, das Schlagobers hinzugeben und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze fertig kochen.
- Die fertigen Tagliatelle kurz in der Zucchinisauce schwenken und servieren. Guten Appetit! :)
super Rezept
Pasta & Zucchini zusammen sind toll!Meine Zucchinisauce mache ich jedoch immer aus in der Pfanne in Öl gebratenen Zucchinistreifen + Zitronenschale, gehackten/gepressten Knoblauch & gehackter Petersilie, Zitronensaft, Salz & Pfeffer!.
Frisches Basilikum schmeckt auch sehr gut dazu
die Sauce ist sehr lecker... ich hatte leider keine Bandnudeln zu Hause,.. mit Spaghetti schmeckte es auch sehr gut
Ich habe grüne Spinat-Tagliatelle und gelbe Zucchini verwendet, außerdem mehr Knoblauch und statt Schlagobers Creme fraiche. Untergemischt habe ich noch zusätzlich getrocknetes Basilikum.
gute Idee
ICH HABE MEHR KNOBLAUCH FETTREDUZIERTEN SCHLAGOBERS UND EINE GRÖSSERE TOMATE ( GESCHNITTEN NICHT U KLEIN ) DAZU ! SCHMECKT SEHR GUT !
gut
toll
lecker
Schnelles, leichtes und leckeres Gericht
Lecker!
wirklich schmackhaft
einen Spritzer Limette dazu, Parmesan drüber, ein wunderbares Sommergericht
Schmeckt immer wieder herrlich.
sehr schnell und einfach zuzubreiten und dazu auch noch sehr lecker
schnell und lecker
Eleganter Geschmack...
tolles Rezept
Bestimmt gut
gesund und preiswert
habs vorm servieren noch mit parmesan verfeinert.
Hatte nur Steinpilz-Bandnudeln daheim, schmeckt aber SUPERB!
habe ich ausprobiert und schmeckt klasse.... ich habe etwas Parmesan darauf getan
und schon am kochen bin
geht schnell und schmeckt gut
geht super schnell und einfach. Außerdem kann man es nach belieben verfeinern und erweitern...getrocknete Tomaten, Champingnions, Pinienkerne...:)
Hab noch parmesan und pinienkerne dazugeben!
das muss ich auch probieren!
kann nora79 nur rechtgeben. Da essen meine Kinder sogar Zucchini.