Melonenlimonade
5–15 MIN
Eier-Koch
Sommerblüten-Orangen-Limonade
Zutaten
- 1 Bio-Orange
- ca. 2 Handvoll Sommerblüten (z. B. Gänseblümchen, Kapuzinerkresseblüten, Veilchen, Ringelblumen, Salbeiblüten)
- 100 g Zucker
- 150 ml Wasser
- Mineralwasser oder Leitungswasser (zum Aufgießen)
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Zubereitung
- Für die Sommerblüten-Orangen-Limonade die Blüten in eine Schüssel geben. Die Orangen in dünne Spalten schneiden und zusammen mit dem Zucker und dem Wasser aufkochen. 5 Minuten leicht köcheln lassen, danach über die Blüten leeren und mindestens 24 Stunden im Kühlschrankziehen lassen.
- Den Sirup durch ein Sieb (eventuell mit einem Mulltuch auslegen) in sorgfältig gereinigte Flaschen abfüllen.
- Den Sirup je nach Geschmack mit Mineralwasseroder Leitungswasser aufgießen und die Sommerblüten-Orangen-Limonade mit einigen Kapuzinerkresseblüten und Orangenscheiben garnieren.
Tipp
Verwenden Sie auch Rosenblätter für die Sommerblüten-Orangen-Limonade!
Zutaten für 1 l Limonade.
mit prosseco
tolles Rezept
wenn man den fertigen Saft noch mit Blüten dekoriert ist es perfekt
Limettenscheiben würden ein gutes frisches Aroma in das Getränk bringen
Mit Rosenblüten!!! Harmonieren wunderbar mit den Orangen ich mache dann gleich einen Liter oder zwei und lagere den Sirupin 1/2 Literflaschen im Keller - bei uns hält er maximal 3 Monate dann ist der Inhalt ausgetrunken