So gelingen perfekte Spätzle

Video - Spätzle

Video: ichkoche.at

Wie mache ich Spätzle? Das Video zeigt Ihnen, wie Sie den perfekten Spätzle-Teig herstellen.

Spätzle!

Spätzle dienen als Beilage oder Hauptgericht, süß oder pikant - in jedem Fall schmecken sie der ganzen Familie. Das Video klärt auf, wie man einen guten Teig herstellt und die Spätzle richtig kocht.

Hier gehts zum Grundrezept für Spätzle

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Autor: Blanka Kefer & Hemma Bergner - ichkoche.at

Kommentare6

Video - Spätzle

  1. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 24.02.2015 um 13:40 Uhr

    Danke

    Antworten
  2. Nadja Der Krümel
    Nadja Der Krümel kommentierte am 28.03.2016 um 16:42 Uhr

    die mengen der zutaten KÖNNEN nicht stimmen. ich habe mich penibelst daran gehalten und der teig ist sehr dick, eher wie normaler italienischer nudelteig. damit mein teig so aussieht wie im video, müsste ich die hälfte des mehles weg lassen, oder die doppelte menge wasser verwenden.

    Antworten
  3. lovebug
    lovebug kommentierte am 13.11.2015 um 09:06 Uhr

    Ich mach sie immer mit einem Spätzlehobel... Das geht echt schnell, besser als die mühsame Schaberei vom Brett...

    Antworten
  4. Kyra
    Kyra kommentierte am 24.02.2015 um 10:08 Uhr

    Soeben wieder etwas Dazugelernt, danke

    Antworten
  5. elisa2810
    elisa2810 kommentierte am 10.09.2014 um 11:02 Uhr

    und dann gibts noch die variante mit dem löffel = große nockerl

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  6. Alle Kommentare
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