Selchfleischknödel
>60 MIN
Eier-Koch
Selchfleischfülle mit Bärlauch
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Selchfleischfülle das Selchfleisch faschieren, Zwiebel und Bärlauch klein schneiden. In einer Pfanne das Schmalz erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Selchfleisch hinzufügen und weiter rösten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen.
Tipp
Die Selchfleischfülle passt am besten in Kartoffelknödel oder Nudeltaschen. Sollte etwas übrig bleiben kann man damit auch ein pikantes Pfannengericht zubereiten.
schmeckt herrlich
Etwas Oregano dazu
lecker
super
klingt gut