Schoko Cake Pops

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  • 95 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 45 g Staubzucker
  • 40 g Butter (weich)
  • 200 g Schokoladenkuchen (fein zerbröselt)
  • 20 g Schokolade (fein gehackt)
  • 100 g Kuvertüre (dunkel)
  • wenige Tropfen Kokosöl
  • 50 g Kuvertüre (weiß)

Für die Schoko Cake Pops zunächst Frischkäse, Staubzucker und Butter verrühren. Die fein gehackte Schokolade hinzufügen. Die Kuchenbrösel nach und nach dazugeben, bis ein Teig entsteht, der sich gut formen lässt und nicht an den Händen festklebt (je nach Konsistenz eventuell mehr Frischkäse oder Kuchenbrösel verwenden). Kugeln rollen und ca. eine halbe Stunde kalt stellen.

Währenddessen die dunkle Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Ein paar Tropfen Kokosöl (oder ein anderes Öl) dazufügen. Die Stiele an einem Ende in Kuvertüre tunken und vorsichtig in die Kugeln stecken. Wieder für 15-30 Minuten kalt stellen.

Danach die Cake Pops nacheinander unter ständigem Drehen in die dunkle Kuvertüre tunken. Kühl stellen bis die Glasur gut getrocknet ist.

In der Zwischenzeit die weiße Kuvertüre mit ein paar Tropfen Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen. Mit einem Stäbchen eintunken und die Schoko Cake Pops mit weißen Ornamenten verzieren.

Tipp

Noch einfacher geht das Verzieren der Schoko Cake Pops, indem eine Gabel in die weiße Kuvertüre eintaucht und unter Drehen der Cake Pops einfach wilde Linien ziehen.

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Kommentare48

Schoko Cake Pops

  1. rickerl
    rickerl kommentierte am 18.10.2015 um 12:01 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. mona0649
    mona0649 kommentierte am 24.09.2015 um 23:18 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. aerofit
    aerofit kommentierte am 24.09.2015 um 13:40 Uhr

    Ich glaube, ich kriege die nicht so schön hin...

    Antworten
  4. mairimko
    mairimko kommentierte am 24.06.2015 um 09:33 Uhr

    köstlich!

    Antworten
  5. Maki007
    Maki007 kommentierte am 20.05.2015 um 17:26 Uhr

    ganz toll

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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