Klassische Schichtsalat-Torte
30–60 MIN
Eier-Koch
Salat mit Bergkäse
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Salat (gemischt)
- 1 Paprika (rot)
- 3 Paradeiser
- 50 g Schinken (gekocht)
- 100 g Bergkäse
- 2 Eier (hartgekocht)
- Salz
- 2 EL Weißweinessig
- 4 EL Keimöl
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Zubereitung
- Die Blattsalate reinigen, abspülen, trockenschleudern und zerpflücken. Paprika würfeln, Paradeiser in Spalten schneiden und den Stiel entfernen.
- Schinken in Würfel, Bergkäse in breite Streifchen schneiden. Eier schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Zutaten mit den Blattsalaten, Paprikawürfeln und Paradeiser auf 4 Tellern anrichten.
- Senf mit Salz, Pfeffer und Essig durchrühren, Öl unterrühren und den Blattsalat mit dem Dressing beträufeln.
- Dazu passt Baguette bzw. herzhaftes Bauernbrot.
Tipp
Für diesen Salat eignet sich genauso jeder andere Käse. bspw. milder Mozzarella, würziger alter Gouda oder evtl. nussig schmeckender Emmentaler.
schmeckt fantastisch