Hirse-Curry-Aufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Rucola-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Rucola-Aufstrich die Rucolablätter grob hacken. Topfen, Rucola, Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und mit dem Mixer auf der kleinsten Mixstufe gut durchrühren.
Tipp
Das Geschirr für den Rucola-Aufstrich würde uns freundlicher Weise von Le Creuset zur Verfügung gestellt.
Eine Frage an unsere User:
Womit könnte dieser Aufstrich Ihrer Meinung nach noch verfeinert werden?
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ich mische immer noch einen Teil Sauerrahm oder Cremefraiche unter den Topfen
mit Sauerrahm
hab Unmengen von Rucola im Garten - der Aufstrich ist super. Nur ich lass den Knoblauch weg und gebe etwas Zitronensaft dazu
Etwas Zitrone dazu
mit feta
Paprika
Mit frischen Kräutern
gehackte Walnüsse
kleingehacktes Ei und Schinkenspeck
Schinken, fein gehackt!
mit sesam und dazu chiabatta Brot
Mit Bärlauch, nur leider ist jetzt weder Saison für Rucola noch für Bärlauch.
Mit gehackten Walnüssen. Und eventuell Frischkäse statt dem Topfen. Ist dann zwar nicht so kalorienfreundlich, aber sicher seeeehr lecker. ;-)
mit Bärlauch, Paprikapulver, geriebene Limettenschale
mit etwas pnna kotta und schnittlauch
frische Kräuter dazu , lecker!
Etwas Kümmel dazu
mit frischem Schnittlauch
Oliven und getrocknete Tomaten
Anstatt Topfen Ricotta verwenden.
Mit Schaffrischkäse
mit Paprika
mit getrockenen Tomaten, klein würfelig geschnittenen
Mit fein geschnittenen Apfelstückchen.
richtig lecker
Mal ein ganz anderer Aufstrich
sehr gut
Lecker!
Ich liebe Rucola in jeder Variante !!!!!!!!!!!!!
mag ich gern