Rosinen-Rumkugeln

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  • 100 g Walnüsse (gemahlen)
  • 150 g Staubzucker
  • 250 g Schokolade
  • 150 g Marmelade
  • 3 EL Saft einer Zitrone
  • 3 EL Rosinen (fein gehackt)
  • 5 EL Rum
  • Kokosflocken
  • Rosinen (zum Verzieren)

Für die Rosinen-Rumkugeln die Schokolade über Wasserdampf oder bei sehr schwacher Hitze im Mikrowellengerät schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Rosinen fein hacken. Zucker durch ein Sieb streichen, um Klumpen zu verhindern. Zucker mit den Nüssen vermischen, Zitronensaft und Rum dazugeben. Die geschmolzene Schokolade und die Rosinen beifügen und alles gut durchmischen.

Zum Schluss die Marmelade hinzufügen. Die Masse ca. eine Stunde gut durchziehen lassen.

Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und formen Sie aus der Masse kleine Kugeln. Die fertigen Rumkugeln in Kokosflocken wälzen, mit einer Rosine verzieren und kühl stellen.

 

Tipp

Ein wunderbares Rosinen-Rumkugeln Rezept!

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Kommentare22

Rosinen-Rumkugeln

  1. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 12.12.2015 um 08:29 Uhr

    köstlich!

    Antworten
  2. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 11.12.2015 um 08:03 Uhr

    Gutes Rezept

    Antworten
  3. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 01.12.2015 um 20:05 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. ipscfreak
    ipscfreak kommentierte am 27.11.2015 um 11:38 Uhr

    Ich glaube da mach' ich gleich ein, zwei Kilo davon! ;-)

    Antworten
  5. Pico
    Pico kommentierte am 21.11.2015 um 13:33 Uhr

    Lecker

    Antworten
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