nach Belieben frischer Ingwer (geschält und in kleine Stücke geschnitten)
Saft von 3 Zitronen
1 lWasser
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Zubereitung
Für das Rosenblüten Gelee getrocknete Rosenblüten, in Stücke geschnittener Ingwer, Sekt, Wasser und Zitronensaft über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag bis zum Siedepunkt aufkochen, danach auskühlen lassen.
Ingwerstücke herausnehmen und alles mit 620 g Zucker aufkochen. Apfelpektin mit restlichen 20 g Zucker gut vermischen und langsam zufügen. Ein paar Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
Danach das Rosenblüten Gelee in sterile Gläser einfüllen und verschließen.
Tipp
Das Rosenblüten Gelee passt wunderbar zu Käse, kaltem Fleisch, aufs Brot und als Tortenfüllung.
entschuldigung, aber warum nicht "frische" Rosenblätter
Nina Dusek — 17.5.2019 um 10:01 Uhr
Liebe hsch! Sie können es auch mit frischen ungespritzten Rosenblättern probieren. Wir sind gespannt auf Ihren Erfahrungsbericht. Kulinarische Grüße, die Redaktion
lydia3 — 14.8.2016 um 07:52 Uhr
vor allem ungespritzte Rosenblätter verwenden
lizzy2500 — 4.6.2016 um 22:19 Uhr
ich nehm leicht angetrocknete Rosenblüten, da ich diesen Geschmack intensiver erschmecke
kochhexe191 — 24.11.2015 um 23:42 Uhr
klingt gut
habibti — 9.6.2015 um 08:32 Uhr
interessantes Rezept
SandRad — 17.5.2015 um 15:02 Uhr
interessantes Rezept, geben getrocknete Rosenblüten noch genügend Geschmack ab?
entschuldigung, aber warum nicht "frische" Rosenblätter
Liebe hsch! Sie können es auch mit frischen ungespritzten Rosenblättern probieren. Wir sind gespannt auf Ihren Erfahrungsbericht. Kulinarische Grüße, die Redaktion
vor allem ungespritzte Rosenblätter verwenden
ich nehm leicht angetrocknete Rosenblüten, da ich diesen Geschmack intensiver erschmecke
klingt gut
interessantes Rezept
interessantes Rezept, geben getrocknete Rosenblüten noch genügend Geschmack ab?
Ich liebe es
toll
lecker
Superrr!
toll
sehr originell!
klingt interessant