Pumpkin Spice Pancakes
30–60 MIN
Eier-Koch
Pumpkin Spice Hot Cider
Foto: ricka_kinamoto - fotolia.com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 1
- 250 ml Apfel Cider
- 3 EL Kürbissirup
- 1 Stk. Zimtstange (als Deko)
- 1 Stk. Apfel (klein)
Kürbissirup:
- 100 g Kürbispüree
- 70 g Zucker
- 1/2 TL Vanillezucker
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zimt (gemahlen)
- 1/2 TL Piment (gemahlen)
- 1/2 TL Ingwer (gemahlen)
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Zubereitung
- Für den Pumpkin Spice Hot Cider zuerst den Sirup vorbereiten. Diesen können Sie im Kühlschrank gut aufbewahren und auch einfrieren. So können Sie im Herbst und Winter rasch einen Hot Cider mit Kürbispüree zubereiten.
- In einer Pfanne das Kürbispüree, Zucker, Vanillezucker, Wasser und die Gewürze vermengen und erhitzen und einmal ganaz kurz aufkochen lassen. Danach die bei geringer Hitze zu einem Sirup einreduzieren lassen.
- Den Cider erwärmen, nicht kochen! Apfel Cider in schöne Häferl füllen und je nach Geschmack jeweils 2-3 EL Sirup einrühren.
- Den Pumpkin Spice Hot Cider mit einigen Apfelstückchen und einer Zimtstange dekorieren und servieren.
Tipp
Ein Rezept für Selbstgemachtes Kürbispüree finden Sie hier.
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