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Paprikanudeln
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Zutaten:
- 300 g Nudeln (Farfalle, Penne oder Spiralnudeln)
- 300 ml Wasser
- 300 ml Milch
- 150 g Käse (gerieben)
- 1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten)
- 300 g Paprika
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
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Zubereitung:
Alle Zutaten in einer ungelochten Dampfgarerschale gut durchmischen und bei Temperatureinstellung 100 ° C - 4 Minuten lange dämpfen.
Nach Ablauf der Zeit die Nudeln gut durchrühren und weitere 4 Minuten bei 100 ° C garen.
Vor dem Servieren eventuell noch nachwürzen und mit frisch geschnittenem Basilikum dekorieren.
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