Nusszwieback

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Für den Nusszwieback die Eier schaumig schlagen, alle trockenen Zutaten vermischen und unter die Eimasse rühren.

3 Stangen mit nassen Händen formen. Bei 180 °C 25 - 30 Minuten backen lassen und offen liegen lassen. Nach 3 Tagen erst zudecken.

Tipp

Der Nusszwieback kann beliebig auch ohne Rosinen gemacht werden. Auch mit anderen Nüssen ist er überaus köstlich.

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