Nudeln Mit Zucchinisauce

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Portionen: 4

  • 4 Zucchini (900g)
  • 100 g Butter (oder Margarine)
  • Pfeffer
  • 100 g Frischkäse (körnig)
  • 5 EL Parmesan (gerieben)
  • 0.5 Bund Basilikum
  • 400 g Nudeln (z.B. Gnocchi)
  • Salz

Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:

Zucchini spülen, säubern, kleinschneiden. Zucchini im heissen Fett andünsten. Pfeffern. Abgedeckt etwa 10 Min. weichdünsten. Frischkäse, Parmesankäse und feingeschnittenes Basilikum unterziehen. Bei milder Hitze etwa 5 Min. weiterdünsten. Nudeln nach Packungsanleitung in kochend heissem Salzwasser gardünsten. Abtropfen. Sauce nachwürzen, mit den Nudeln anrichten. Nach Belieben mit Basilikum garnieren.

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Kommentare1

Nudeln Mit Zucchinisauce

  1. Francey
    Francey kommentierte am 20.03.2015 um 05:22 Uhr

    lecker

    Antworten
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