Moosbeermarmelade

Zutaten

Portionen: 5

  •   1 kg Waldmoosbeeren
  •   500 g Gelierzucker (1:2)

Marmelade:

Zubereitung

  1. Für die Moosbeermarmelade die selbst gepflückten Moosbeeren mit dem Gelierzucker bestreuen und mit einem Stabmixer kurz pürieren.
  2. Anschließend unter Rühren aufkochen lassen und ca. 4 Minuten leicht wallend kochen lassen. Die Moosbeermarmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.
  3. Umgedreht auskühlen lassen.

Tipp

Die Moosbeermarmelade ist ein nettes Mitbringsel, die mit Sicherheit nicht jeder hat.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept