Bunter Naturreis mit Fenchel und Lachsfilet aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohn-Grießschnitte mit Vanille-Kirschkompott aus dem Dampfgarer
Zutaten
Für die Schnitte:
- 260 g Milch
- 130 g Grieß
- 20 g Blaumohn (gemahlen)
- etwas Vanillemark
- etwas Abrieb einer Zitrone
- 25 g Vollrohrzucker
Für das Kompott:
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Zubereitung
- Für die Mohn-Grießschnitte Milch, Grieß, Mohn, Vanille, Zitronenabrieb und Zucker in einen ungelochten Dampfgarbehälter füllen und gut durchrühren.
- Für das Vanille-Kirschkompott Kirschen waschen, Stiele entfernen und mit Wasser, Vanille und Zucker in einen ungelochten Dampfgarbehälter füllen.
- Beides bei 100° C 10 Minuten dämpfen. Anschließend auskühlen lassen, bis die Grießschnitte fest ist.
- Die fertige Mohn-Grießschnitte in Stücke schneiden und mit dem Kompott servieren.
Tipp
Wer die Mohn-Grießschnitte etwas süßer und gehaltvoller liebt, kann die Schnitten noch mit etwas Honig überziehen.
schmeckt hervorragend
juhuuuu. mein erstes Dampfgarergericht ist gelungen!!!!DAnke
Gut
lecker
gut
sehr gut
sehr lecker
muss ich probieren
sehr gut
die schmeckt sicher gut!
Lecker!