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Minzsauce zum Grillen

Foto: monic / User

Kochdauer

<5

min

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monic

Zutaten

Portionen: 2

•   3 Zweig(e) Pfefferminze
•   2-3 EL Crème fraîche
•   Salz
•   Zitronenschale (gerieben, Menge nach Geschmack)

Zubereitung

1. Für die Minzsauce zum Grillen die gewaschene und abgetropfte Pfefferminze von den Stengeln zupfen. Fein hacken und mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
2. Die Minzsauce zum Grillen vorab zubereiten und im Kühlschrank einige Zeit durchziehen lassen: So verstärkt sich der Geschmack und die Sauce schmeckt intensiver.

Tipp

Die Minzsauce zum Grillen passt hervorragend zu Hühnchen oder Lamm.

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