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Marokkanisches Huhn
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Zutaten:
- 4 Stk. Hühnerbrüste
- 4 Stk. Perlzwiebeln
- 2 Stengel Staudensellerie
- 2 Stk. Eiertomaten
- 1 Stk. Zucchini
- 2 EL Rosinen
- 2 EL Gehackte Minze
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1 TL Geriebener Ingwer
- 1 Zehe Zerdrückter Knoblauch
- 1 TL Curry
- 1 EL Mango Chutney
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Chilipulver
- 1 TL Stärkemehl
Zubereitung:
Für das Marokkanische Huhn das Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln, Sellerie in 1 cm breite Streifen schneiden, die Tomaten in Würfeln und die Zucchini in Stücke schneiden.
Das Fleisch und das Gemüse vermengen, in einen ungelochten Garbehälter geben und mit den angegebenen Gewürzen und der Hühnerbrühe vermischen.
Mit der Einstellung "Garen Universal" im Miele Dampfgarer bei 100° ca. 12-15 Minuten garen lassen.
Empfohlene Beilagen:
Reis
