Eisschokolade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mandel-Zimt-Krapferl
Zutaten
- 1 TL Backpulver
- 240 g Mehl (glattes)
- 1 TL Zimt
- 95 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 120 g Mandeln (gerieben)
- 1 Stk. Dotter (groß)
- Marmelade (zum Füllen)
- Schokoladeglasur
- Kokosflocken
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Zubereitung
- Für die Mandel-Zimt-Krapferl aus Mehl, Butter, Staubzucker, Backpulver, Zimt, Vanillezucker, geriebene Mandeln einen Teig zubereiten und Scheiben ausstechen.
- Bei 180 Grad goldbraun backen und auskühlen lassen. Jeweils 2 Krapferl mit Marmelade zusammensetzen und mit Schokoladeglasur glasieren.
- Mandel-Zimt-Krapferl eventuell mit Kokosflocken bestreuen.
Tipp
Wer mag, kann auch ein paar Mandel-Zimt-Krapferl mit weißer Schokolade überziehen.
am liebsten mit Ribiselmarmelde !! Sehr Lecker !!
schmecken köstlich
die sehen am Keksteller sehr gut aus
wieviel Butter braucht man denn?
lecker