Apfelbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Mäuse - Kakaokuchen
Zutaten
Portionen: 1
- 3 Eier
- 19 dag Feinkristallzucker
- 1 Vanillezucker
- 1/2 Glas Wasser
- 1/2 Glas Öl
- 12,5 dag glattes Mehl
- 2 EL Kakao
- 1/2 Backpulver
- Marillenmarmelade
- 1 Becher Schokoladeglasur
- 10 dag Marzipan
- Staubzucker (zum Einkneten nach Bedarf)
- Lebensmittelfarbe (rot)
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Zubereitung
- Für den Mäuse-Kakaokuchen werden die Eier, Feinkristallzucker, Vanillezucker schaumig geschlagen.
- Anschließend Wasser und Öl vorsichtig unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakopulver vermengen und unter die Eiermasse rühren. Kastenform (ca. 24 cm) ausfetten und bemehlen.
- Teig einfüllen und ca. 50 Minuten bei 180 Grad backen. Kuchen auskühlen lassen. In der Mitte durchschneiden und mit Marillenmarmelade füllen.
- Kuchen aprikotieren und anschließend Schokoladeglasur erwärmen und den Kuchen damit glasieren. In der Zwischenzeit Marzipan mit Staubzucker verkneten.
- Etwas Marzipan für die Ohren und den Schwanz mit der Lebensmittelfarbe rosa färben. Mit restlichen Marzipan Mäuse formen.
- Mit einem runden Ausstecher Löcher ausstechen und die Mäuse auf dem Mäuse-Kakaokuchen beliebig plazieren.
Tipp
Der Mäuse-Kakaokuchen ist ein lustiger Kuchen für die Faschingszeit.
werde ich probieren
Eine sehr liebe Idee, kann man für Kindergeburtstage auch variieren, statt Mäusen andere Tiere oder Deko.
Eine tolle Idee wäre hier auch in den Kuchen mittels eines Löffels "Löcher" zu machen und mit Buttercreme (evt. mit gelber Lebensmittelfarbe eingefärbt) zu bestreichen, oder gelbem Fondant, oder gelbem Marzipan. Dann sitzen die Mäuse am "Käse" :-)
toll
Lecker!
süß :-)
toll
gut
Mhhh
GUT
Im wahrsten Sinne des Wortes: Süßes Rezept! :-)
sehr niedlich
da werden die Kinderaugen verblüfft schauen, das muss ich nachmachen :-) Danke für die Idee
klingt gut
genial
super idee
der ist ja mal süüüüüüüüüß :)
sooo süß^.^ da möchte man doch liebend gern selbst Mäuschen sein ;P
schaut sehr lieb aus.
Süßes Rezept- toller Kuchen
den möcht ich auch anknabbern
süße Mäuse ;-)
Der Kuchen schaut wirklich schön aus,danke
lecker
Die Zubereitung ist schnell und er ist sehr saftig.
Der Kuchen schaut echt genial aus, nehme an er schmeckt auch so. Werde ihn demnächst probieren :-)
Dankeschön
sehr schön gemacht
Hier wird alles zusammengeschoben, daher nochmals übersichtlicher: 10 g = 1 dag. Also: 190 g Zucker --- 125 g Mehl --- 100 g MarzipanDer Kuchen schaut wirklich hübsch aus!
10 g = 1 dagAlso 190 g Zucker125 g Mehl100 g Marzipan