Liptauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Liptauer Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Topfen glattrühren. Käse durch ein Sieb streichen. Mit der Butter unter den Topfen mischen. Gut durchrühren. Sauerrahm dazugeben.
- Mit Salz, Paprika und Senf würzig abschmecken.
Tipp
Wer es gerne scharf hat, verwendet scharfen Paprika für den Liptauer Aufstrich. Der Roquefort kann nach Belieben weggelassen werden.
sehr schmackhaft
Sauerrahm oder Schlagobers?
Liebe solo, hier wird Sauerrahm verwendet. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion