Surbraten mit Holler und Maroni
Für den Surbraten mit Holler und Maroni zunächst die Maroni braten. Dafür die Maroni kreuzweise einritzen und für ca. 30 Minuten im vorgeheizte Backrohr bei...
Hobby-Koch
Weihnachten Hauptspeise Schweinefleisch Rezepte
50 Rezepte zu Weihnachten Hauptspeise Schweinefleisch
Toskana-Biskuit
Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne anrösten und überkühlen lassen. Margarine schaumig rühren und nach und nach die Eigelbe einrühren, mit Salz und...
Hobby-Koch
Faschierter Braten mit Käse-Schinkenstiften und Bröselkruste
Faschiertes in eine große Schüssel geben, Vertiefung in der Mitte machen und Ei hineingeben Zwiebel schälen, klein schneiden und zusammen mit Semmelbröseln...
Hobby-Koch
Karree vom Mangalitzaschwein mit Honigzwiebeln
Für die Marinade den Knoblauch schälen und hacken. Ingwerwurzel schälen und fein hacken, Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Mit den restlichen Zutaten zu einer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Glasierter Schinken in Coke
Bei sehr gesalzener Ware den Schinken in einen Kochtopf Wasser geben einmal aufwallen lassen und das Wasser abschütten, dann weiter im Rezept. Bei nur mild...
User-Rezept
Filet-Päckli mit Morchelfüllung
Vorbereiten: Filet mit Küchenrolle trocken reiben, der Länge nach in etwa 3 cm tief einkerben, ringsum mit dem Senf bestreichen. In Folie verpackt ein paar...
DerFeinspitz
Schweinslungenbraten mit Bergkäse gespickt
Für den Schweinslungenbraten Käse in etwa 4 cm lange Stifte schneiden und einfrieren. Den Lungenbraten mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben.Mit einem spitzen...
Hobby-Koch
koema
Schweinsbraten mit Granatapfelsauce
Für den Schweinsbraten mit Granatapfelsauce das Braten würzen, mit 1/4 l Suppe untergießen und bei 180° ca 1 1/2 Stunde braten. Öfters übergießen.1/4 l Suppe...
Hobby-Koch
DanielaUL
Schweinslungenbraten im Blätterteig-Prosciuttomantel
Für den Schweinslungenbraten das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Den Schweinslungenbraten an allen Seiten anbraten und den Blätterteig ausrollen.Mit Dijonsenf...
Hobby-Koch