Thekla
Für karamellisierte Feigen die Feigen halbieren. Butter in einer Pfanne zerlassen, die Schnittfläche der Feigen in Kristallzucker tauchen und in der Pfanne...
Eier-Koch
chicita
Für den Schokoauflauf die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier und die Eigelbe zugeben.Das...
Eier-Koch
lsfabian
Für die Palatschinken mit Zitronen-Topfencreme zunächst das Ei mit der Milch verrühren. Salz und das gesiebte Mehl unterrühren. Etwa 10 Minuten quellen...
Hobby-Koch
liss4
Für die Schokoladenküchlein Eier, Zucker, Mehl und Kakaopulver miteinander verquirlen, bei Bedarf einen Schuss Milch hinzugeben. Das Backrohr auf 180 °C...
Eier-Koch
kinokel
Für das Rhabarberkompott Desdemona und Othello erst die Mousse am Vortag vorbereiten. Die Zutaten sollten auf Zimmertemperatur sein.Für das weiße Mousse...
Hobby-Koch
Für das Mango-Sorbet zunächst die Mangos schälen, Fruchtfleisch herauslösen und den Fruchtsaft auffangen. Limetten auspressen. Mangofleisch, Mango- und...
Profi-Koch
VORBEREITUNG Das Backrohr auf 250 °C (Oberhitze) vorheizen. ZUBEREITUNG Das Eidotter für die Gratiniermasse mit Staubzucker schaumig aufschlagen....
Eier-Koch
VORBEREITUNG Das Backrohr auf 250 °C (Oberhitze) vorheizen. ZUBEREITUNG Die Feigen schälen und vierteln. Die Weintrauben nach Belieben halbieren oder ganz...
Hobby-Koch
Für die Palatschinken das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Milch mit Ei, Kristallzucker und Salz vermengen und zuletzt das Mehl unterrühren. In einer Pfanne...
Hobby-Koch
In einer Schüssel Butter mit dem Eidotter schaumig schlagen. Gehackte Pinienkerne und Weißbrotbrösel zugeben und alles gut durchmengen. Mit Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
