Schwarzwurzelcremesuppe mit knusprigen Hendlravioli
Für die Schwarzwurzelcremesuppe mit knusprigen Hendlravioli zunächst für die Suppe Schalotten, Knoblauch und Schwarzwurzel ohne Farbe im Olivenöl anschwitzen,...
Hobby-Koch
Für die Schwarzwurzelcremesuppe mit knusprigen Hendlravioli zunächst für die Suppe Schalotten, Knoblauch und Schwarzwurzel ohne Farbe im Olivenöl anschwitzen,...
Hobby-Koch
Für die Hühnervelouté mit Topinambur und Apfel zunächst Huhn in kleine Stücke schneiden, waschen und abtrocknen. In einem großen Topf mit Olivenöl farblos...
Hobby-Koch
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Suppenhuhn in ungefähr 4-5 L kalten Wasser aufwallen lassen und weitere 1, 5 bis 2 Stunden auf kleiner Flamme sieden....
(*) Für eine feuerfeste Form von ungefähr achtzehn cm Durchmesser und zehn cm Höhe, sollte für vier Leute anbieten.Die geputzte Hühnerleber in ein Häferl Form...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Poularde von innen und außen mit kaltem Wasser abbrausen und gemeinsam mit den restlichen Ingredienzien für die klare...
das haenchenfleisch in feine streifen schneiden. Falls das fleisch noch roh ist, die brühe zum zubereiten bringen und die fleischstreifen darin bei milder...
Äpfel sauber spülen, Blüte und Stiele entfernen, mit Kerngehäuse in Stückchen schneiden, mit Zitronenschale in kochendes Wasser geben, weichkochen,...
Eier-Koch
Für die Eiersuppe den Reis in der Suppe kochen und den Ingwer dazugeben. Dotter und Eiklar trennen, das Eiklar zu Schnee schlagen.Die Dotter auf den Grund der...
Eier-Koch
Schalotten von der Schale befreien und klein schneiden. Die Karotten ebenfalls von der Schale befreien und in schmale Scheibchen schneiden. In einem Kochtopf...
Für die Sopa de Galinha das Suppenhuhn waschen und in 16 Stücke zerteilen.Öl und Butter in einem Topf erhitzen und die Hühnerteile darin anbraten. Hühnerteile...
Hobby-Koch