Quittenragout
Für das Quittenragout die Quitten abschälen, von den Kernen befreien und in mundgerecht kleinwürfelig schneiden. Um unschöne Oxidationsverfärbungen zu...
Hobby-Koch
Schweiz Alkoholisch Rezepte
27 Rezepte zu Schweiz Alkoholisch
User-Rezept
Hirschkotelett Mit Alpenkraeuterschnaps
Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber!Anstelle von Wacholderschnaps kann, wenn vorhanden, ein Alpenkraeuterschnaps verwendet werden. Das...
Thekla
Maroni selbst gebraten
Maroni auf der gewölbten Seite nicht zu tief einschneiden, für 1 Stunde ins Wasser legen, 6 Minuten in kochendes Wasser geben. Nass auf ein Blech legen, im...
Eier-Koch
User-Rezept
Bündner Röteli - Graubünden
Kirschen, Vanillestängel, Obstler, Zimtstängel und ein kleines bisschen abgeriebene Zitronenschale in ein Einmachglas befüllen, verschließen und drei Wochen...
gosia43
Joghurt-Dressing
Für das Joghurt-Dressing das Joghurt cremig rühren. Alle restlichen Zutaten zugeben und gut umrühren. Das Joghurt-Dressing passt zum Salat oder Gebratenen...
Eier-Koch
Thunfisch-Sashimi in Orangen-Senfkörner-Sauce
Für die Orangen-Senfkörner-Sauce die Senfkörner in kaltem Wasser einweichen, bis sie leicht klebrig und schleimig sind. Den Orangensaft mit Sushi-Essig und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Obstgartenaperitif
Für den Obstgartenaperitif zuerst die Zitrone auspressen.Den Saft mit den übrigen Zutatan vermischen.Den Obstgartenaperitif in einem Bowleglas mit Eiswürfel...
Eier-Koch
cp611
Heidelbeer-Topfen-Kuchen leicht
Für den Teig des Heidelbeer-Topfen-Kuchen leicht: Eier trennen und Schnee schlagen. Langsam den Zucker und Vanillezucker einrühren und weiterrühren. Das...
Hobby-Koch
Toast mit Eierschwammerl-Rührei und Speck
Die Toastbrotscheiben toasten, den Speck in einer Pfanne braten und alles warm stellen. Eier miteinander verquirlen. Eierschwammerl putzen und in mundgerechte...
Eier-Koch
Sulmtaler Hühnerleberparfait
Hühnerleber am besten über Nacht in Madeira, Weinbrand oder Portwein marinieren. Butter mit Kräutern erhitzen und mit Hühnerleber, Salz und Pfeffer im...
Profi-Koch