Löwenzahnsalat mit Eiern
Für den Löwenzahnsalat mit Eiern zuerst die Eier hart kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die sorgfältig gewaschenen und getrockneten Löwenzahnblätter...
Eier-Koch
Für den Löwenzahnsalat mit Eiern zuerst die Eier hart kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die sorgfältig gewaschenen und getrockneten Löwenzahnblätter...
Eier-Koch
Die Linsen nach Anleitung weich kochen (oder ersatzweise bereits fertig gegarte Linsen verwenden) und mit den fein geschnittenen Schalotten, der zerdrückten...
Hobby-Koch
Für die Blätterteig-Pastete gefüllt mit Entenragout, Mandeln und Cranberries zunächst Entenbrust von der Haut befreien, Sehnen entfernen. Fleisch in kleine...
Hobby-Koch
Zwei Orangen dünn mit einem Küchenmesser abschälen, so dass nichts weisses mitabgeschnitten wird. Die Orangenschale in zarte Streifen schneiden und zwei Mal...
Die ausgemachten Frutti di Mare in wenig Salzwasser gardünsten. Noch warm mit Olivenöl, dem Saft 1/2 Zitrone, Salz und Pfeffer anmachen.Die Hälfte der Avocado...
Die Krebse unter fliessendem Wasser gut bürsten und in leichtem Salzwasser mit ein kleines bisschen Kümmel und einem Dillzweig fünf Min. machen. (Wichtig: Nur...
Eier-Koch
*****- Vorbereitung -***** Die Karotten von der Schale befreien, den Weisskohl abspülen und reinigen. Beides in sehr feine Streifchen schneiden. Den Kopf-...
Bratkartoffelsalat mit Rucola und Garnelen in Zitronen- BasilikumvinaigretteEine Antihaft-Bratpfanne Country mit 24 cm ø erhitzen, Olivenöl hinzfügen und die...
Eier-Koch
Die Hälfte der Riesengarnelen in 1 1/2 Liter kochendes Salzwasser Form und darin 5 min gar ziehen. Krebsschwänze herausnehmen und den Vorgang mitden übrigen...
Eier-Koch
Für die Avocadosauce zuerst die beiden Avocados von Kern und Schale befreien, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken (je nach Geschmack kann...
Eier-Koch