Nikkala
Waldviertler Obatzter
Für Waldviertler Obatzter den Käse mit einer Gabel zerdrücken.Butter weich rühren, den Camembert und das Bier unterheben. Die Zwiebel fein schneiden, mit...
Eier-Koch
Niederösterreich Alkoholisch Rezepte
39 Rezepte zu Niederösterreich Alkoholisch
Nikkala
Urltaler Mostsuppe
Gewürznelken, Zimtrinde sowie Zitronenschale in ein kleines Leinensäckchen oder in einen Teebeutel geben. Most und Rindsuppe gemeinsam mit dem Gewürzsäckchen...
Eier-Koch
Heiligensteiner Rieslingsuppe
Die Suppe erhitzen. Dotter, Schlagobers und Wein gut verrühren, in die heiße Suppe gießen, auf kleiner Flamme knapp unter dem Siedepunkt mit der Schneerute...
Hobby-Koch
Zander in Weinteig
Für den Zander in Weinteig zuerst das Mehl mit den Eidottern, dem Wein sowie der geschmolzenen Butter und einer Prise Salz zu einem glatten Teig vermengen und...
Hobby-Koch
Lunzerseefische in Schaumweinsauce
Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen, leicht bemehlen und in einer Pfanne in heißem Butterschmalz beidseitig zart anbraten. In einer Saucenpfanne aus...
Hobby-Koch
Göttlesbrunner Rotweinscherzl
Fleisch salzen, pfeffern und rundum mit Senf einreiben. Rapsöl in einem verschließbaren Topf erhitzen und das Fleisch darin rundum scharf anbraten. Mit...
Hobby-Koch
Weinviertler Eisweintascherl
Für die Eisweintascherl Mehl und Butter abtreiben, den Eiswein hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig in Alufolie einschlagen und...
Hobby-Koch
regina2143
Eierlikörschnitten
Eier mit dem Zucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten untermengen. Den Teig auf ein Backpapier belegtes Blech geben. Im Rohr bei 200 °C ca. 15 - 20...
Hobby-Koch
Maisi80
Mostkrapfen
Für die Mostkrapfen Butter und Mehl abbröseln. Die übrigen Zutaten dazugeben und zu einem Keksteig verkneten.1/2 Stunde kühl rasten lassen. Teig ausrollen und...
Hobby-Koch