User-Rezept
Rindergulasch alla triestina
1.Für das Gulasch Schinkenspeck und Zwiebel klein schneiden, Rosmarin- und Salbeiblätter klein hacken. Pfefferschoten entkernen, in Längsrichtung halbieren...
Fleisch Hauptspeise Mediterran Rezepte
135 Rezepte zu Fleisch Hauptspeise Mediterran
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Risotto von dem Schwarzen Langkornreis
Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, den Langkornreis dazugeben und mit Geflügelbrühe aufgiessen. Ständig umrühren, damit der Langkornreis nicht am Boden anklebt,...
Fini0605
Bratl
Für das Bratl das Bauchfleisch auf der Hautseite leicht würfelig einschneiden, wenn es fertig ist, kann man wunderschöne Schnitten herunterschneiden. Dann...
Hobby-Koch
omami
Gefüllte Hühnerrouladen
Für die gefüllte Hühnerrouladen die Hühnerschnitzel vorsichtig flach klopfen. Salzen und pfeffern und mit je 2 EL gehackter Petersilie bestreuen. Je ein Blatt...
Eier-Koch
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Cevapcici mit Paprika-Paradeiser-Salat
1. Für die Cevapcici Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Beides mit der Petersilie zum Rind- und Schweinehack Form und gut mischen. Mit Salz, Pfeffer und...
User-Rezept
Conejo en Salmorejo
Für Conejo en Salmorejo das Kaninchen in mittelgroße Stückchen kleinschneiden. Für den Salmorejo (Sauce) die Knoblauchzehen schälen und in einem Mörser mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Porchetta mit Rosmarin und Thymian
Die Paradeiser würfeln. Erdäpfeln bürsten und vierteln, Schalotten von der Schale befreien und vierteln, Artischockenherzen von den äusseren Blättern befreien...
Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce mit Spätzle
Die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und in einem flachen Topf in Olivenöl gut anbraten. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Im selben Topf Paprika und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Lammschulter in Rosmarin gedünstet mit Pilzrisotto und jungen Erbsen
Lammschulter von Fett und Sehnen befreien und in drei Stückchen (in den Gelenken) zerteilen. In einem Kochtopf das Fleisch in Olivenöl von allen Seiten gut...
katerl19
Carpaccio vom Geselchten mit Bierrettich und Wasabisenf
Für das Carpaccio vom Geselchten das Geselchte in hauchdünne Scheiben schneiden und auf Tellern auflegen.Den Bierrettich schälen und mit dem Spiralschneider...
Eier-Koch