Weisser und grüner Stangenspargel mit Orangen-Dressing, Gambas,
Ein wunderbareres Spargelrezept:Den abgeschälten weissen Stangenspargel rund 10 min, den grünen Stangenspargel 4 Min. in Salzwasser mit Zucker machen. Den...
Ein wunderbareres Spargelrezept:Den abgeschälten weissen Stangenspargel rund 10 min, den grünen Stangenspargel 4 Min. in Salzwasser mit Zucker machen. Den...
Zucker und Basilikum anschwitzen. Den Kürbis von der Schale befreien, entkernen, würfelig schneiden und blanchieren. Den Kürbis dann in Schlagobers Form, mit...
Eier-Koch
1. Die unbedingt frischen Fischfilets kühl abschwemmen, gut abtrocknen und kleinwürfelig schneiden. Mit Limettensaft begießen. Abgedeckt im Kühlschrank...
Für den Blattsalat mit Rohschinken und Käse den Blattsalat waschen und trocknen. Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. Rohschinken und Käse in...
Eier-Koch
1. Erdäpfeln abspülen und mit der Schale in zirka 20 min gardünsten. Abgiessen, abschrecken, schnell schälen. In knapp 5 mm schmale Scheibchen teilen und mit...
Für den Apfel-Streusel-Kuchen mit Grießbrei zuerst den Germteig zubereiten und etwa 1/2 Stunde rasten lassen.In der Zwischenzeit den Grießbrei zubereiten....
Eier-Koch
Die Seezunge filetieren (oder filetiert kaufen...), die Filets aufrollen, mit der Hautseite nach innen. Vom Lachsforellenfilet die Haut entfernen - sowie...
Für den Kürbissalat den Kürbis heiß waschen, häßliche Stellen wegschneiden und die Kerne entfernen.In mundgerechte Würfel schneiden und auf einem mit...
Eier-Koch
Für den Sellerie-Schinken-Salat den Sellerie wachen und in würfeln schneiden, Paprika in lange Streifen schneiden, ein bisschen Salz und Pfeffer dazu geben...
Hobby-Koch
Für die Mandeltorte eine Springform befetten und bemehlen, Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen, das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Eigelb...
Hobby-Koch