Pêche Häberlin
Aus dem Saft von den Zitronen, Zucker, 1 Liter Wasser und einer Vanilleschote einen Sirup machen. Die Pfirsiche von der Schale befreien, im Sirup kurz...
Aus dem Saft von den Zitronen, Zucker, 1 Liter Wasser und einer Vanilleschote einen Sirup machen. Die Pfirsiche von der Schale befreien, im Sirup kurz...
Für den gebackenen Camembert mit Schnittlauchsauce zunächst die Eier verquirlen und ein wenig Milch hinzufügen.Die kleinen Camembertlaibe durch die...
Eier-Koch
Für die Lucky Noodles mit selbstgemachter Sweet Chili Sauce zunächst für die Sauce Knoblauch, Schalotten und Chilis in feine Würfel schneiden.Essig, Wasser...
Hobby-Koch
Die zurechtgeschnittenen Zanderfilets mit ein klein bisschen Zitrone und Salz würzen. Zanderabschnitte mit 3/4 von dem Lachs fein in Würfel schneiden, mit...
Für die Eglifilets in Bierteig zuerst den Teig zubereiten, indem man das Mehl mit den Eiern, dem Bier sowie einer Prise Salz zu einem glatten Teig vermengt...
Hobby-Koch
Geeiste Melonensuppe Die Melonen in zwei Hälften schneiden. Melonenfruchtfleisch mit einem Löffel aus den Melonen rauskratzen. Melonenfruchtfleisch klein...
Eier-Koch
In eine große Erdbeere am unteren Teil in jedes Viertel einen schmalen Schnitt machen, sodass die so entstandenen 4 Blätter noch an der Erdbeere hängen...
Profi-Koch
Saft frisch gepresst. Mit Eis und Eidotter im Mixer schütteln, mit Wodka und Zuckersirup auffüllen und Champagner dazugeben.Nicolai Leymann
Für den Cocktail Flying Cangaroo alle Zutaten in den Shaker füllen und mit Eiswürfeln kräftig durchschütteln. Anschließend durch ein Sieb in ein vorgekühltes,...
Eier-Koch
Für das Erdbeer Sorbet Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft pürieren. Die Sorbetmasse in die Eismaschine füllen oder im Gefrierfach gefrieren lassen und dabei...
Eier-Koch