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Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!(1) In türkischen Spezialgeschäften erhältlich.(2) In türkischen oder unter dem Namen Filla ebenso in griechischen...
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Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!4-6 Leute Natürlich kann man den Strudelteig selbst herstellen, und wer ein bisschen Übung hat, findet das...
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Pites sind das griechische Pendant zu Böreks, den gefüllten türkischen Teigtaschen. Es gibt sie in allen Formen, mit verschiedenen Teigsorten und Füllungen...
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Ein Tipp: Es gibt in vielen türkischen Geschäften Teigplatten zu kaufen, die bspw. für Börek benutzt werden. Sie sind genauso gut für die Banitsa geeignet....
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Wenn man die Rollen schön dünn aufwickelt, so dass sie ungefähr wie eine dicke Zigarre aussehen, dann ist das ein witziger Happen, den man laessig aus der...
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Tepsi Boeregi macht man am besten mit fertigem Yufka-Teig.Tepsi (=Tablett/Blech) Boeregi kann man mit verschiedenen Füllungen herstellen. Zu Beginn die...
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Nicht nur der muskelstrotzende Popeye schätzt das grüne Spinatkraut als herzhaften Kraftspender. Auch in unseren Küchen hat der Spinat eine starke Stellung,...
