Kren-Dip
Semmeln waagerecht halbieren und aushöhlen. 50 g Krume in der Milch einweichen. Apfelpüree, Brotkrume, Sahnemeerrettich und Essig in der Moulinette zermusen,...
Eier-Koch
Semmeln waagerecht halbieren und aushöhlen. 50 g Krume in der Milch einweichen. Apfelpüree, Brotkrume, Sahnemeerrettich und Essig in der Moulinette zermusen,...
Eier-Koch
Vorbereitung (circa 90 min):Karotten, Steckrüben, Sellerie abschälen, Porree der Länge nach aufschneiden, gut abgekühlt abspülen. 1/4 vom Gemüse in Stückchen...
Für Ravioli mit Faschiertem und Speck zunächst den Nudelteig zubereiten. Dazu Mehl, Grieß und Kurkuma mischen. Eier in einem Mixbecher verquirlen. Die gleiche...
Hobby-Koch
Den Tafelspitz mit Lorbeergewürz, Bouquet garni, Salz und Pfefferkörnern gar machen. Aus dem Fond nehmen, mit gehackter Petersilie und Meersalz überstreuen....
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Das Fleisch in einen großen Kochtopf mit kochend heissem Wasser geben, zur selben Zeit mit Pfefferkörnern,...
Für die Apfel-Kren-Sauce die Äpfel schälen und reiben, mit Kren und den übrigen Zutaten mischen und sorgfältig abschmecken.
Eier-Koch
Für den Tafelspitz zunächst das Mark aus den Knochen drücken, in einer Schüssel mit kaltem Wasser einen Tag lang in den Kühlschrank stellen, damit es schön...
Hobby-Koch
die Queen bei ihrem Besuch in Düsseldorf bewirtet) Alle Ingredienzien für die Marinade in eine geeignete Schüssel geben, das Fleisch hinein legen. Die...