Fisch in Senfsauce mit Gurken und Erdäpfeln aus dem Druckkochtopf
Die Erdäpfel im Druckkochtopf je nach Größe 8-10 Minuten weich kochen, schälen und mit Salz und wenig Sesamöl mischen. Für die Senfsauce Mehl im Sesamöl...
Hobby-Koch
Die Erdäpfel im Druckkochtopf je nach Größe 8-10 Minuten weich kochen, schälen und mit Salz und wenig Sesamöl mischen. Für die Senfsauce Mehl im Sesamöl...
Hobby-Koch
Für Pho mit Fisch und Soba-Nudeln die Karotten grob raspeln, den Spinat auftauen, den Ingwer in dünne Streifen, die Knoblauchzehen in dünne Scheibchen und die...
Hobby-Koch
Für das Karfiolgratin den Backofen auf 180 °C Umluft aufheizen. Den Karfiol in Röschen teilen und den Strunk in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit...
Hobby-Koch
Für den Gemüse-Fischeintopf Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in einem Topf im Olivenöl andünsten. Inzwischen Süßkartoffeln und Zucchini in Würfel...
Hobby-Koch
Für das Chili con Tofu die Bohnen in ein Sieb gießen, abspülen und abtropfen lassen. Linsen ebenfalls in ein Sieb geben und so lange ausspülen, bis das...
Hobby-Koch
Für das Erdnuss-Dal mit Joghurtcurry die Tomaten einritzen und in kochendem Wasser blanchieren, Haut abziehen. Die Linsen mit 400 ml Wasser und den Tomaten...
Eier-Koch
Für den Wildschweinrollbraten vom Grill zuerst die Sauce zubereiten. Dafür den Ahornsirup und den Senf in ein kleines Schraubglas geben und gut durchschütteln...
Profi-Koch
Für die Hirselaibchen die Hirse mit heißem Wasser durchspülen, ordentlich abtropfen lassen. Auf kleiner Flamme ohne Fett unter durchgehendem Rühren trocken...
Hobby-Koch
Der Trick: Schulterfleisch in grösseren Stücken bleibt selbst nach langer Garzeit schön saftig.Nacht im Kühlschrank ziehen. Fleisch herausnehmen und...
Eier-Koch
Für die Gemüsepizza zunächst die Sauce zubereiten. Dafür Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und das Tomatenfleisch beifügen. Den Gemüsefond...
Hobby-Koch