Eierspeis in der Avocado
15–30 MIN
Eier-Koch
Kräutereierspeis mit Kürbiskernöl
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Frische Kräuter gut verlesen, waschen und grob hacken. Eier aufschlagen und verquirlen, Salz, Pfeffer und die Kräuter beigeben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Eier zugeben, kurz durchrühren und das Kürbiskernöl dazu gießen. Die Masse stocken lassen und sofort servieren.
Tipp
Natürlich lässt sich die Kernöleierspeis auch ohne Kräuter zubereiten.
Serviervorschlag: Kernöleierspeis in der Pfanne belassen, nochmals darüber pfeffern und mit Schwarzbrot servieren.
Die Kombination Olivenöl und Kernöl ist toll. Schmeckt prima.
Für Fleischtiger kam noch knuspriger Speck dazu
Final noch ein paar geröstete Kürbiskerne darüber wäre eine Idee.
Unvergleichbares Aroma und der Geschmack - wow!
wow
Tolle Idee mit dem Kernöl !
Sehr gut
Lecker!
gut
köstlich!
Super!
da ich aus der steiermark bin, ist für mich kernöl ein richtiges MUSS. ich liebe kernöl :-))
ich liebe auch Kernöl
Echt steirisch